Smetanka lékařská, pampeliška (Taraxacum officinale)

Kořen pampelišky je zdarma dostupný všude kolem nás, přitom se jedná o opravdu účinné a přínosné přírodní léčivo:

• Dovede povzbuzovat činnost všech trávicích orgánů – tedy i žlučníku, který stimuluje k lepšímu vylučování žluče.
• Pomáhá při žlučníkových onemocněních.
• Je prospěšný  při chorobách močových cest a ledvinových kaméncích.
• Hojí záněty žaludeční a střevní sliznice.
• Podpůrně působí i při cukrovce.

Využít však můžeme i mladé listy a květy.

Užívaná část

• Kořen sbíráme buď na jaře, nejlépe před rozkvětem rostliny, nebo při květu, případně na podzim.
• Lze jej užívat čerstvý, přebytky uchovat do zásoby.
•  Sušíme jej ve stínu, na slunci či uměle do teploty 50 °C, a to dokonale, jinak snadno zplesniví.
• Usušený kořen skladujeme v suchu, neboť i dobře vyschlá droga přijímá vzdušnou vlhkost, která ji časem znehodnocuje.

Mladé listy pampelišky jsou křehké a jejich chuť je jenom mírně nahořklá. Můžeme je tedy přidávat do salátů – kromě obsahu mnoha vitamínů,minerálů a chlorofylu mají i schopnostpovzbuzovat metabolismus.  Působí proto detoxikačně a podporují snižování nadváhy.

Květy se občas sbírají na přípravu takzvaného pampeliškového medu, spolu s cukrem a vodou vytvoří příjemný a zdravý sirup, který je výtečný při nachlazení

Účinné látky

Příznivé účinky na trávení mají především hořčiny taraxacin a taraxasterin. Dále v kořeni najdeme třísloviny, aminokyseliny, minerální látky, steroly, fytoncidy a polysacharid inulin, jehož obsah v stoupá na podzim (při diabetu je tedy nejpřínosnější kořen sbíraný na podzim).

Podávání

Nálev z čajové lžičky sekaného kořene na šálek vody užíváme dvakrát denně. Jeho hořkou chuť můžeme vylepšit citronem, medem.

Pít lze i šťávu z čerstvého kořene – třikrát denně polévkovou lžíci.

Příprava pampeliškového medu:

• natrháme 200 květů pampelišky
• 15 minut je povaříme v litru vody
• necháme 10 hodin ustát a poté přecedíme
• do odvaru přidáme 1 kg cukru a šťávu z jednoho citronu (případně i dobře omytou kůru)
• měs hodinu povaříme a poté nalijeme do zavařovacích sklenic a ještě horké je zavíčkujeme